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NOTRE CARTE HIVER 2020/2021

ANTIPASTI & ANTIPASTI A PARTAGER

BRUSCHETTA CLASSICA – 7€
Pain de campagne frotté à l’ail, huile d’olive,
tomates cerises, roquette, basilic, 
mozzarella di Bufala. 

BRUSCHETTA PARMA – 7€
Pain de campagne frotté à l’ail, huile d’olive, tomates cerises, roquette, basilic, jambon de Parme. 

BRUSCHETTA SAUMON – 8€
Pain de campagne, crème citronnée à l’aneth, zeste de citron, saumon fumé. 

BRUSCHETTA ROSSA – 8€
Pain de campagne frotté à l’ail, pesto Rosso, mozzarella, bresaola. 

FOCACCIA NATURE – 3€
Huile d’olive et romarin. 

FOCACCIA SCAMORZA – 5€
Mozzarella fumée. 

FOCACCIA TRUFFE – 6€
Mascarpone, crème de champignons à la truffe. 

 

1 ingrédient 7€ _ 2 ingrédients 13€ _ 3 ingrédients 18€

– Mozzarella burrata crémeuse à coeur 

– Légumes marinés à l’huile d’olive par nos cuisiniers 

– Charcuteries traditionnelles italiennes* 
Jambon de Parme, Bresaola, Spianata de calabre piquante. 

– Jambon blanc à la truffe 

– Mortadelle truffe et pistache 

– Assortiment de fromages italiens 
Pecorino, gorgonzola, camembert di bufala. 

Planche à partager idéalement avec une de nos focaccia ! 

INSALATA

 

CESAR – 15€

Salade sucrine, tomates cerises, filet de poulet fermier, copeaux de parmesan, croutons, sauce césar maison. 

 

CAPRETTO – 15€

Salade, tomates cerises, pancetta, crottin de chèvre au miel sur pain de campagne. 

 

CROSTINI – 15€

Salade, tomates cerises, mozzarella bufala panée, jambon de Parme, pain de campagne. 

SALMON – 18€

Salade sucrine, tomates cerises, saumon fumé sur toast, radis, crème aux herbes. 

 

ANGELO – 18€

Salade, tomates cerises, noix de Saint-Jacques et gambas rôties au pesto, pignons de pin, copeaux de parmesan. 

FONTINA – 16€

Cassolette de pommes de terre gratinées, crème fraîche, fontina, salade, jambon de Parme, oignons rouges. 

LA DIVA – 17€

Salade, roquette, tomates séchées, speck, gorgonzola, pommes de terre gratinées, noix. 

SALSCICCIA TARTUFO – 18€

Salade, roquette, saucisse à la truffe, oignons marinés balsamique, champignons de paris, tomates cerises, parmesan. 

MEZZA – 15€

Demi pizza au choix & salade composée tomates, artichauts, poivrons marinés, champignons frais.

PASTA

PENNE FORMAGGI – 14€ – Aux fromages.

PENNE ARRABIATA – 14€Sauce tomate, ail, piment.

PENNE A LA TRUFFE – 17€ 
Champignons crémés à la truffe, stracciatella et prosciutto Tartufo.

 

PENNE SICILIENNE – 16€

Tomates cerises, olives siciliennes, aubergines, ricotta, jambon de Parme. 

 

PENNE ERISTOFF – 17€

Flambée à la vodka Eristoff, sauce tomate crémée, stracciatella, bresaola, menthe fraîche. 

PENNE ROSSE – 16€

Pesto rosso crémé, tomates, stracciatella, bresaola, parmesan. 

 

TAGLIATELLE CARBONARA A LA PANCETTA – 15€

 

TAGLIATELLE AU SAUMON – 17€

TAGLIATELLE MARINARA – 19€
Gambas et Saint Jacques. 

 

LINGUINE POLLO & OLIVES – 15€

Émincé de poulet fermier, sauce crémée, oignons et olives noires de Sicile. 

 

LINGUINE BOLOGNAISE – 15€

 

LINGUINE DEL MARE – 21€

Saint-Jacques, gambas, encornets, tomates cerises, ail, persil. 

 

PATES FRAICHES DU MOMENT – 16€

 

PATES FRAICHES FARCIES AUX CEPES – 16€
Sauce champignons et cèpes. 

RISOTTO

 

VEGETARIANA 14€
Tomates marinées, champignons, courgettes, parmesan. 

SPIANATA PIQUANTE 16€ 
Spianata de Calabre piquante, poivrons, parmesan. 

TARTUFO 17€
Crème de truffe, parmesan. 

TROIS SAVEURS 17€
Poulet, crème de parmesan, scamorza, épices Italiennes. 

BONITO 17€
Tomates, mozzarella, crème fraîche, bonite. 

SAUMON 17€
Sauce crème tomate et saumon, oignons rouges, jus de citron, parmesan. 

DUO ST JACQUES GAMBAS 21€

CARNE

 

ESCALOPE DE VEAU MILANAISE XXL 17€
Panée finement tranchée, salade, linguine. 

ESCALOPE DE VEAU PARMIGIANA 17€
Tomates et aubergines, jambon, mozzarella fondue, linguine. 

ESCALOPE DE VEAU TARTUFO 17€
Crémée à la truffe, champignons, amaretto flambé, linguine. 

STRACCETTI DI POLLO 16€
Emincé de poulet, champignons, crème, balsamique, linguine. 

SUPREME DE POULET FERMIER 18€
Spianata de calabre piquante, scamorza, crème, champignons, pommes de terre sautées. 

PAVE DE BOEUF GORGONZOLA 19€
Sauce au gorgonzola, frites fraîches maison. 

PAVE DE BOEUF FACON ROSSINI 20€
Foie gras poêlé et frites fraîches maison. 

CARPACCIO DE BOEUF XXL 19€
Mariné au pesto, copeaux de parmesan, roquette, frites fraîches maison. 

OSSO BUCCO 19€
Jarret de veau mijoté à l’ancienne. Servi avec ses linguines. 

TARTARE CLASSICO AU COUTEAU 19€
Assaisonnement maison avec son jaune d’oeuf, frites fraîches maison. 

PESCE

 

FRITTO MISTO, SAUCE TARTARE – 18€
Gambas & encornets frits. Sur salade verte. 

ENCORNET – 18€
Encornet entier à la plancha, tomates cerises, asperges, ail, persil. 

POISSON FRAIS DU MOMENT – 19€
Selon arrivage. 

PIZZA

MEZZA – 15€
Demi pizza au choix & salade composée tomates, artichauts, poivrons marinés, champignons frais. 

MARGHERITA – 12€
Sauce tomate, mozzarella, mozzarella di Bufala, basilic.

NAPOLETANA – 13€
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives noires, origan.

REGINA – 13,5€
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan.

MIELA – 13,5€
Sauce tomate, mozzarella, chèvre, miel, origan.

PACINO – 14€
Sauce tomate, mozzarella, viande de boeuf hachée, champignons, oignons rouges.

QUATTRO FORMAGGI – 14€
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, Grana Padano, origan.

QUATTRO STAGIONI – 14€
Sauce tomate, mozzarella, champignons, artichauts, poivrons marinés, courgettes, origan.

DI PARMA – 14€
Sauce tomate, mozzarella, olives noires. En sortie de four : jambon de Parme, parmesan en copeaux. 

CALZONE – 14€
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf.  

ORIENTALE – 15€
Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons marinés, oeuf, origan. 

PESCATORE – 15€
Sauce tomate, mozzarella, thon, olives, tomates cerises, stracciatella, bonite, origan. 

CASA – 15€
Sauce tomate, mozzarella, spianata piccante, jambon, poivrons marinés, oeuf, origan. 

CAMPAGNOLA TARTUFO – 16€
Sauce tomate, mozzarella, saucisse à la truffe, oignons rouges. En sortie de four : stracciatella, basilic. 

CALZONE ALPINA – 15€
Crème fraîche, pomme de terre, oignons rouges, jambon de Parme, fontina. 

MONTAGNA – 14€
Crème fraîche, mozzarella, pancetta, oignons, reblochon, origan. 

CALZONE SAUMON – 15€
Crème fraîche, saumon fumé, mozzarella, courgettes. 

PALERMO – 14€
Crème fraîche, poulet fermier, mozzarella, oignons, poivrons marinés, scamorza fumée, origan. 

TRAVIATA – 15€
Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, aneth, citron. 

ZINGHARA – 15€
Crème fraîche, mozzarella, poivrons, oignons rouges, spianata piccante, speck, copeaux de parmesan, basilic. 

SAN GIACOMO – 16€
Crème fraîche, mozzarella, noix de Saint Jacques, champignons. 

GAMBERI – 16€
Crème fraîche, gambas, mozzarella, tomates cerises, pesto, oignons rouges, asperges, parmesan en copeaux. 

MORTADELLA – 17€
Crème fraîche, mozzarella. En sortie de four : stracciatella, mortadelle à la truffe, concassé de pistaches. 

MAMMA MIA !  – 17€
Mascarpone, crème de champignons à la truffe, jambon blanc à la truffe, roquette, ½ boule de burrata à la truffe, parmesan en copeaux 

DOLCI

 

MOUSSE AU CHOCOLAT 7€

SALADE DE FRUITS FRAIS 7€

PANNA COTTA POMMES ROTIES 8€
Coulis de caramel beurre salé. 

PANNA COTTA 8€
Coulis au choix : chocolat, fruits rouges, caramel. 

PIZZA AU NUTELLA & NOISETTES 8€

FONDANT AU CHOCOLAT GLACE VANILLE 8,5€

MOUSSE DE STRACCIATELLA 8€
Crème vanillée, concassés de chocolats & son biscuit. 

CREME BRULEE ITALIENNE A L’AMARETTO 9€ 

 

LA BIG PROFITEROLE 9€
Chocolat et amandes ou caramel beurre salé et noisettes caramélisées. 

BRIOCHE PERDUE GLACE VANILLE 8€
Coulis de caramel beurre salé. 

TIRAMISU 8,5€

TIRAMISU PISTACHE ET CHOCOLAT 8,5€

TIRAMISU FRAMBOISE ET SPECULOOS 8,5€

CAFE GOURMAND / THE GOURMAND  8/9€
Assortiment de desserts. 

NOS GLACES & SORBETS

2 boules – 5€

3 boules – 7€

CAFE

 VANILLE

PISTACHE

AMARENA

CHOCOLAT

COCO

NOUGAT MIEL 

ROCHER

MENTHE CHOCOLAT 

RHUM RAISINS 

CARAMEL BEURRE SALE

 

 

FRUITS DE LA PASSION

POIRE WILLIAMS

FRAMBOISE

FRAISE

PECHE DE VIGNE

ANANAS

CITRON VERT

COUPES FRUITEES - 8,5€

BANANA SPLIT
Au choix : chocolat amandes ou caramel au beurre salé et pralin, glace vanille, fraise, chocolat, banane fraîche, crème fouettée.

AMARENA
Glace amarena, meringue, cerises et coulis amarena, crème fouettée.

FRAMBOISINE
Sorbet framboise, meringue, coulis de framboises, crème fouettée.

APPLE PIE
Pommes rôties, glace caramel beurre salé, glace vanille, coulis de caramel, noisettes caramelisées, crème fouettée.

COUPES FRAICHEURS - 8,5€

MENTHE CHOCOLAT
Glace menthe éclats de chocolat, chocolat chaud, crème fouettée.

DAME BLANCHE
Glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée.

CHOCOLAT LIEGOIS
Glace vanille, glace chocolat, coulis au chocolat, crème fouettée.

CAFE LIEGEOIS
Glace vanille, glace café, coulis au café, crème fouettée.

ROCHER
Glace coco, glace rocher, sauce au chocolat chaud, noisettes caramélisées, crème fouettée.

COUPES ALCOOLISEES - 9€

 

COLONELLO
Sorbet citron vert, vodka Eristoff (4cl). 

ICEBERG
Glace menthe éclats de chocolat, Get 27 (4cl). 

WILLIAMINE
Sorbet poire, eau de vie de poire (4cl). 

MALLAGA
Rhum raisins, rhum Havana 7 ans (4cl). 

LIMONCELLO
Sorbet limoncello, liqueur de limoncello (4cl).