CARTE
ANTIPASTI / INSALATA
PIZZA
PASTA
RISOTTO / PESCE
CARNE
DOLCI
ANTIPASTI
BRUSCHETTA CLASSICA 🌱
Pain bruschetta maison toasté frotté à l’ail, huile d’olive, tomates cerises, roquette, basilic, mozzarella di Bufala.
BRUSCHETTA SAUMON
Pain bruschetta maison toasté, avocat, fromage frais au citron et aneth, saumon fumé.
BRUSCHETTA MIELE 🐖
Pain bruschetta maison toasté, crottin de chèvre, miel, figues confites, pétales de guanciale.
BRUSCHETTA PARMA
Pain bruschetta maison toasté, pesto, tomates séchées, jambon de Parme, copeaux de parmesan.
À partager…
ARANCINI
Boules de riz panées, coeur de Mozzarella di Bufala.
Accompagnées d’une sauce au choix. – 3pièces
STICKS DI MOZZARELLA
Accompagnés d’une sauce au choix. – 5 pièces
AUBERGINES PANÉES 🆕
Accompagnées d’une sauce au choix. 7 pièces
Sauces au choix : Truffe, Tomate, Tartare
GAMBAS GRATINATI
Gambas panées, huile aillée.
Accompagnées d’une sauce au choix. – 5 pièces
ENCORNETS FRITS
Accompagnés d’une sauce au choix.
STRACCIATELLA CRÉMEUSE 🆕
Servie avec une focaccia au pesto.
COMPOSEZ VOTRE PLANCHE
1 ingrédient – €9 – 2 ingrédients – €17 – 3 ingrédients – €23
Mozzarella burrata crémeuse à coeur – 125g
Légumes marinés à l’huile d’olive – Courgettes, aubergines, poivrons.
Charcuteries traditionnelles italiennes – Jambon de Parme, Bresaola, Spianata de Calabre piquante. 🐖
Jambon blanc à la truffe. 🐖
Fromages italiens – Pecorino, gorgonzola, taleggio, noix, figues confites. 🆕
Parfaite avec une de nos Focaccia !
focaccia nature
Huile d’olive et romarin.
focaccia scarmoza
Mozzarella fumée.
Insalata
césar
Salade romaine, tomates cerises, filet de poulet pané, copeaux de parmesan, croutons maison, sauce césar maison.
CAPRETTO
Salade, tomates cerises, speck, oignons pickles, crottin de chèvre, miel, sur pain bruschetta maison toasté, noix, figues séchées.
ANGELO
Salade, tomates cerises, noix de Saint-Jacques et gambas rôties au pesto, avocat, pignons de pin, copeaux de parmesan, croutons maison.
POKÉ ITALIEN 🌱
Quinoa, oignons pickles, tomates cerises, fèves, avocat, mozzarella di bufala, pignons de pin, sauce pesto.
PARMA & MELANZANA 🆕
Salade, tomates cerises, aubergines panées, toasts de fromage taleggio, jambon de Parme, pignons de pin.
per i bambini – 14€
PLAT AU CHOIX :
Gnocchi poulet ou carbonara 🐖 ou bolognaise, Pizzetta (jambon 🐖 & mozzarella), Pizzetta Margherita, Jambon 🐖 + frites ou pâtes.
DESSERT AU CHOIX :
Brioche perdue Caramel ou Chocolat ou Pizzetta Nutella® ou 2 boules de glace au choix ou Mousse au chocolat.
BOISSON AU CHOIX :
Sirop, jus, soft, limonades Siciliennes, eaux minérales. Hors cocktails.
PIZZA – base tomate
MARGHERITA 🌱
Sauce tomate Polpa di pomodoro, mozzarella Fior di latte. En sortie de four : mozzarella di bufala, basilic.
NAPOLETANA
Sauce tomate Polpa di pomodoro, mozzarella Fior di latte, anchois, câpres, olives noires, origan.
MIELA 🌱
Sauce tomate Polpa di pomodoro, mozzarella Fior di latte, chèvre, miel, origan.
PEPERONI 🐖🌶️
Sauce tomate Polpa di pomodoro, mozzarella Fior di latte, peperoni.
REGINA 🐖
Sauce tomate Polpa di pomodoro, mozzarella Fior di latte, jambon cuit italien naturissimo, champignons, origan.
QUATTRO FORMAGGI 🌱
Sauce tomate Polpa di pomodoro, mozzarella Fior di latte, gorgonzola, chèvre, Parmigiano Reggiano, origan.
QUATTRO STAGIONI 🌱
Sauce tomate Polpa di pomodoro, mozzarella Fior di latte, champignons, artichauts, poivrons marinés, courgettes, origan.
AL PACINO
Sauce tomate Polpa di pomodoro, mozzarella Fior di latte, viande de boeuf hachée, champignons, oignons rouges, oeuf.
DI PARMA 🐖
Sauce tomate Polpa di pomodoro, mozzarella Fior di latte. En sortie de four : jambon de Parme, parmesan en copeaux.
CALZONE 🐖
Sauce tomate Polpa di pomodoro, mozzarella Fior di latte, jambon, champignons, jaune d’oeuf.
ORIENTALE
Sauce tomate Polpa di pomodoro, mozzarella Fior di latte, merguez, poivrons, oeuf, origan.
CASA 🌶️ 🐖
Sauce tomate Polpa di pomodoro, mozzarella Fior di latte, spianata de Calabre piquante, jambon cuit italien naturissimo, poivrons, oeuf, origan.
TONNO E MELANZANE 🆕
Sauce tomate Polpa di Pomodoro, mozzarella Fior di latte, thon, tomates cerises, olives, oignons rouges, aubergines.
PIZZA – base crème
PALERMO
Crème fraîche, émincé de filet de poulet, mozzarella Fior di latte, oignons, poivrons, fromage fumé scamorza, origan.
ZINGARA 🌶️ 🐖
Crème fraîche, mozzarella Fior di latte, poivrons, oignons rouges, spianata de calabre piquante, speck. En sortie de four : copeaux de parmesan, basilic.
TRAVIATA
Crème fraîche, mozzarella Fior di latte. En sortie de four : saumon fumé, aneth, citron.
ALTAMAREA
Crème fraîche, mozzarella Fior di latte, noix de Saint-Jacques, gambas, persil.
MONTAGNA 🐖 🆕
Crème fraîche, mozzarella Fior di latte, speck, pommes de terre, oignons rouges, fromage taleggio.
Autres
PIZZ' TACCHIO 🐖
Base pesto de pistache. En sortie de four : jambon blanc, stracciatella, champignons, roquette, oignons pickles, pistaches concassées.
mamma mia ! 🐖
Crème de champignons à la truffe au Mascarpone. En sortie de four : jambon blanc à la truffe, roquette, boule de mozzarella burrata, parmesan et truffe en copeaux.
Carbonara 🐖 🆕
Crème de parmiggiano regiano et jaune d’oeufs, mozzarella Fiore di latte, guanciale, oignons rouges, copeaux de parmigiano reggiano.
la formule mezza
Sur demande
Demi pizza au choix & salade composée artichauts et poivrons marinés, tomates cerises, champignons.
pasta
Fettucine
AU SAUMON
Sauce tomate crémée, saumon fumé & cuit.
ALLA MARINARA
Sauce tomate crémée, ail, Gambas et noix de Saint -Jacques.
ALLA CARBONARA CON GUANCIALE 🐖 🆕
Rigatoni
ALL' ARRABBIATA 🔥 🌱
Sauce tomate, ail, basilic, piments, huile d’olive.
AI FORMAGGI 🌱
Aux fromages italiens (Gorgonzola et Parmesan).
ALLA PAESANA 🔥 🆕
Crème, ail, basilic, piments, huile d’olive, bresaola et stracciatella.
AL PISTACCHIO 🌱
Pesto pistache, stracciatella, pistaches.
A LA TRUFFE 🐖
Crème de champignons à la truffe, stracciatella, jambon blanc à la truffe et truffe en copeaux.
Linguine
POLLO & OLIVES
Émincé de poulet, sauce crémée, oignons et olives noires de Sicile.
DEL MARE
Saint-Jacques, gambas, encornets, sauce tomates cerises, ail, persil.
ET PLUS ENCORE !
RAVIOLES RICOTTA ÉPINARD 🌱 🆕
Crème épinard, stracciatella, pignons de pin, parmesan.
LASAGNES BOLOGNAISE
Servies avec salade.
RAVIOLES TRUFFES 🌱
Ravioles fraîches farcies aux truffes. Avec de la truffe en copeaux.
GNOCCHI VALDÔTAINS 🌱 🆕
Gratinés au fromage taleggio, crème de gorgonzola, salade feuille de chêne cuite, oignons rouges, noix.
GNOCCHI ALLA SICILIENNE 🌱 🆕
Sauce sicilienne, aubergines, olives noires, basilic, pecorino râpé, stracciatella.
Nos pâtes à la meule !
Parmesan AOP ou Pecorino DOP, en fonction des possibilités de service. Nos pennes sont flambées au cognac.
SAUGE – 28€
TRUFFE – 32€
RISOTTO
ALLA GENOVESE 🆕
Pesto, crème, tomates cerises, bresaola grillée, parmesan.
TRE SAPORI
Crème, poulet, fromage fumé scamorza, épices italiennes, parmesan.
VEGETARIANO 🌱
Sauce tomate crémée, courgettes, tomates séchées, champignons, parmesan.
SALMONE
Sauce tomate, beurre citronné, saumon fumé, parmesan.
DUO
Sauce tomate crémée, noix de Saint-Jacques & Gambas, parmesan.
PESCE
FRITTO MISTO
Gambas et encornets frits, salade & frites fraîches maison. Sauce tartare.
POISSON DU MOMENT
Accompagnement au choix.
carne
Filet de boeuf
GORGONZOLA
Sauce au gorgonzola et frites fraîches maison.
POIVRE VERT
Sauce au poivre vert et frites fraîches maison.
CARPACCIO DE BOEUF XXL
Mariné au pesto, copeaux de parmesan, roquette, frites fraîches maison.
TARTARE DE BOEUF
Au couteau. Pesto, fleurs de câpres, copeaux de parmesan, pignons de pin, frites fraîches maison.
SUPRÊME DE POULET 🌶️ 🐖
Filet de poulet, spianata de calabre piquante, fromage fumé scamorza, crème, champignons, pommes de terre sautées.
Escalope de veau
PARMIGIANA 🐖
Tomates et aubergines, jambon, mozzarella fondue, linguine.
TARTUFO
Crème de champignons à la truffe, champignons, amaretto flambé, pâtes fraîches farcies à la truffe, truffe en copeaux.
MILANAISE XXL
Panée finement tranchée, sauce tomate, salade, linguine.
SALTI IN BOCCA ALLA ROMANA 🐖 🆕
Escalope de veau, jambon de Parme, sauge, gnocchis, pousses d’épinard.
RAGÙ DI VITELLO 🆕
Épaule de veau mijotée à la sauce tomate, carottes, champignons, oignons et herbes aromatiques, servie avec des fettucine.
dolci
AFFOGATO
Espresso avec une boule de glace vanille.
MOUSSE AU CHOCOLAT
Servie à la louche.
TIRAMISU MAISON
Servi à la part. Mascarpone, oeufs, biscuits, amaretto & café.
CAFE / THÉ GOURMAND
Assortiment de desserts.
PIZZA AU NUTELLA
& noisettes.
SALADE DE FRUITS FRAIS
FONDANT AU CHOCOLAT 🆕
Glace vanille & spéculoos concassé.
PANNA COTTA
Coulis de fruits rouges et fruits frais ou coulis de chocolat et amandes ou coulis de caramel et noisettes ou coulis de pistache et éclats de pistaches.
CHEESECAKE COOKIE 🆕
Cookie maison.
LA BIG PROFITEROLE
Glace vanille, sauce chocolat, amandes et crème fouettée ou caramel beurre salé, noisettes caramélisées, crème fouettée.
BIG CHOUX PISTACCHIO
Chou craquelin, glace au chocolat blanc, coulis de pistache, crème fouettée.
BRIOCHE PERDUE
Glace vanille, coulis de caramel beurre salé. Spéculoos concassé.
FRESCHEZZA
€9,5
AMARENA – Glace amarena, meringue, cerises et coulis amarena, crème fouettée.
COOKIE – Glace cookie, glace stracciatella, coulis de caramel beurre salé, brisures de cookies, crème fouettée.
FRAMBOISINE – Sorbet framboise, meringue, coulis de framboises, crème fouettée.
ROCHER – Glace praliné, glace rocher, sauce au chocolat, noisettes caramélisées, crème fouettée.
MENTHE CHOCOLAT – Glace menthe éclats de chocolat, sauce chocolat, crème fouettée.
DAME BLANCHE – Glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée.
CHOCOLAT LIÉGEOIS – Glace vanille, glace chocolat, coulis au chocolat, crème fouettée.
CAFÉ LIÉGEOIS – Glace vanille, glace café, coulis au café, crème fouettée.
COUPES ALCOOLISÉES
€11
COLONNELLO – Sorbet citron vert, vodka Absolut (4cl).
LIMONCELLO – Sorbet citron vert, liqueur de limoncello (4cl).
ICEBERG – Glace menthe éclats de chocolat, Get 27 (4cl).
WILLIAMINE – Sorbet poire, eau de vie de poire (4cl).
MALAGA – Glace rhum raisins, rhum Havana 7 ans (4cl).
CRÈMES GLACÉES
1 boule €4 / 2 boules €6 / 3 boules €8
Café, Chocolat, Pistache, Menthe Chocolat, Vanille, Cerise Amarena, Rhum Raisins, Caramel Beurre Salé, Stracciatella, Cookie, Chocolat blanc, Rocher, Praliné.
SORBETS
Framboise, Fraise, Citron Vert, Poire William, Cassis.